Próxima cosecha 2008 de Finca Mariscalas

2008-11-05T04:17:00.000-08:00

Queridos amigos, a partir de febrero estará en la calle la nueva cosecha de Finca Mariscalas 2008. Tendrá la novedad de incluir la variedad syrah que, junto con la garnacha y tempranillo, formará la composición varietal del vino. La graduación estará alrededor de los 14,5, parecido a la cosecha del 2006. A diferencia del 2006, la cosecha de este año 2008 no ha estado sometida a estrés hídrico ni de temperatura. El 2006 fue un año muy seco y muy caluroso y dio como resultado un vino con mucho cuerpo y con aromas a frutos pasificados (ver crítica en http://www.akatavino.com/2008/06/finca-mariscalas-2006.html). La cosecha fue de buena calidad pero tuvo el defecto de cierta irregularidad en la maduración, sobre todo en la garnacha. Se dio el caso, en algunas parcelas, de grado probable de alcohol 15 y permanecían aún algunos hollejos sin estar completamente coloreados. Le faltó pues el tiempo necesario para crear esta materia colorante. El 2008, sin embargo, ha sido un año con más lluvias en primavera y con un verano poco caluroso. La vendimia se ha hecho a finales de septiembre y primeros de octubre, y la maduración de azúcares y polifenoles (color y taninos) ha sido perfecta, no teniendo ese gusto herbáceo leve que tenía la cosecha 2006.

Bodega Aumesquet Garrido

Próxima cosecha 2008 de Finca Mariscalas